‘Pesce Sicuro’ sbarca a Terrasini: convegno il 21 novembre a Palazzo D’Aumale

La legalità e il consumo consapevole sono i temi al centro dell’incontro che si terrà sabato 21 novembre, dalle 10, al Museo Regionale Palazzo D’Aumale, atto finale del progetto “Pesce sicuro” promosso dall’Università degli Studi di Palermo.
La tracciabilità del pescato, il rispetto delle stagionalità e la tutela delle risorse ittiche, le norme che regolano il settore, le attività di controllo sul territorio, le azioni di comunicazione in grado di promuovere il percorso di legalità e di garantire la qualità del pesce che finisce sulle nostre tavole: sono questi gli argomenti sui quali si confronteranno Gianfranco Marrone, docente ordinario di semiologia dell’Università di Palermo e responsabile didattico del progetto; Giovanni Basciano vice presidente nazionale Agrital; Silvano Riggio, docente di ecologia dell’Università di Palermo; Stefano Lamanna, tenente di vascello, comandante della  Capitaneria di porto di Terrasini; Fabio Fiorentino, responsabile Consiglio nazionale delle ricerche di Mazara del Vallo.

Saranno, inoltre, presentati 9 spot rivolti agli operatori del settore e ai consumatori e che saranno veicolati on line.L’incontro sarà aperto dal sindaco di Terrasini, Massimo Cucinella, e dalla direttrice del Museo Regionale D’Aumale, Maria Emanuela Palmisano.L’assessore  regionale all’Agricoltura e Pesca, Antonello Cracolici, in conclusione dei lavori, affronterà i temi legati alle politiche di indirizzo della Regione Siciliana in un settore di vitale importanza per l’economia dell’Isola. Al termine del dibattito prevista una degustazione delle varietà stagionali del pescato locale.

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